Jukut & Rujak

Bubur Mengguh

Bubur Mengguh is a kind of porridge, mixed with meat (chicken or fish), vegetable, and spices. This porridge is usually served in special occasions such as family gathering and any other occasions.

Bubur Mengguh adalah sejenis bubur, dicampur dengan daging (ayam atau ikan), sayuran, dan rempah-rempah. bubur ini biasanya disajikan di acara-acara khusus seperti family gathering dan berbagai acara lainnya.

Jukut Ares

Jukut Ares is made of baby banana tree mixed with ribs and meat (cow, pork, duck), and spices. It is usually served in Balinese ritual ceremonies, dished up for family and people who assisted in arranging the ceremonies. Jukut Ares is served with rice. It is available in many restaurants in Bali regencies, such as Denpasar.

Jukut Ares terbuat dari pohon pisang yang masih kecil dicampur dengan rusuk dan daging (sapi, babi, bebek), dan rempah-rempah. Hal ini biasanya disajikan dalam upacara ritual Bali, disajikan untuk keluarga dan orang-orang yang membantu dalam mengatur upacara. Jukut Ares disajikan dengan nasi. Ini tersedia di banyak restoran di kabupaten Bali, seperti Denpasar.

Jukut Rambanan

Jukut Rambanan is a kind of dish made of various vegetables. Cooked with coconut sauce that makes it tastes delicious. Good for digestion because of its various vegetables. Usually served with shrimp paste spices to make it more delicious.

Jukut Rambanan adalah sejenis hidangan yang terbuat dari berbagai sayuran. Dimasak dengan saus santan yang membuat rasanya lezat. Baik untuk pencernaan karena berbagai sayuran. Biasanya disajikan dengan bumbu pasta udang untuk membuatnya lebih nikmat.

Rujak Kuah Pindang

Dan yang ini adalah rujak buah. Yang paling enak ya rujak mangga muda bumbu kuah pindang. Bumbu dasarnya tidak jauh beda dengan rujak pada umumnya, garam, terasi, cabe, bedanya disini tidak pake gula merah. Tapi air kuah dari pemrosesan ikan yang dipindang.. Enaknya disantap siang hari pas cuaca lagi panas-panasnya, mantabbbb…..